新米食べすぎちゃう ササミとごんぼの一品
ざじえもん @cook_40221603
ササミは安くて美味しい 茹でたササミと炒めたごぼうをうまく合わせて 新米とどうぞ！
このレシピの生い立ち
ササミが好きで スーパーにたまに見かけるごぼうとのサラダみたいなのを冷蔵庫の残り調味料で作りました
新米食べすぎちゃう ササミとごんぼの一品
ササミは安くて美味しい 茹でたササミと炒めたごぼうをうまく合わせて 新米とどうぞ！
このレシピの生い立ち
ササミが好きで スーパーにたまに見かけるごぼうとのサラダみたいなのを冷蔵庫の残り調味料で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ササミはお酒を入れ茹でます 茹でたらそのまま冷ます
-
- 2
ごほうは薄切りにして ごま油で炒め塩少々で味つけておきます
-
- 3
ササミを茹で汁から取り出して 手でほぐして皿に盛りつけます
-
- 4
ササミの上に炒めたごぼうを盛りつけたら
-
- 5
味付けお助け隊の出番です〜
柚子胡椒、マヨネーズ
旨ネギ醤油ダレは焼肉のタレです -
- 6
柚子胡椒はマヨネーズにお好みで適量
混ぜておきます -
- 7
ササミとごぼうの上に半分にタレをかけたら完成です〜
-
- 8
新米食べすぎちゃう 一品です♪
お酒のつまみにも おすすめです〜 -
コツ・ポイント
ササミはスジを取り出して お酒少々で茹でます 茹で汁に冷めるまで漬け置くことでしっとりします
ごぼうはササミと食べやすい薄切りがオススメです
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