◇の材料をボールで混ぜ合わせる。

◆の材料を別のボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。バターが均等に混ざるまで。

①の粉を②にふるいながら入れる。

とにかくぐるぐる混ぜる！

型にクッキングシートを敷き④の生地を流し入れ、軽く底を叩いて空気を抜く。
蒸し器で強火にかけ、沸騰してから15分蒸す。

竹串を刺して、生地がついてこなければ完成！まだ火が通っていない場合5分追加で蒸す。