マカロニグラタン
堀田国宏 @cook_40273044
ぜひ週末に取り組みたい料理です。
このレシピの生い立ち
堀田国宏が一生懸命考えた結果この料理を思いつきました。季節が冬なので冬にあう料理を考えた結果この料理にたどり着きました。ホワイトソースを使った料理ですのでぜひ作ってみてください。普段和食に飽きた方はぜひどうぞ。
マカロニグラタン
ぜひ週末に取り組みたい料理です。
このレシピの生い立ち
堀田国宏が一生懸命考えた結果この料理を思いつきました。季節が冬なので冬にあう料理を考えた結果この料理にたどり着きました。ホワイトソースを使った料理ですのでぜひ作ってみてください。普段和食に飽きた方はぜひどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉15gを一口大、タマネギ1/4個は薄切り、ほうれん草80gはざく切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油小さじ1を温めタマネギを炒める。香りが立てば鶏肉を加え、水50㎖を入れ沸騰させる。
- 3
肉に火を通しホワイトソースを混ぜ塩小さじ1/2で味付ける。
- 4
鍋に湯1ℓを沸かし塩大さじ２/３を加えマカロニ80gをゆでる。
- 5
ゆであがる2分前にほうれん草を加え、一緒に湯を切りソースと混ぜる。
- 6
バターを塗ったグラタン皿に入れてチーズを好みの量散らす。
- 7
２００℃のオーブンかトースターで、焦げ目がつきソースが沸くまで加熱する。完成です。
コツ・ポイント
さっそくホワイトソースを使った洋食を考えてみました。冬の寒い時期にマカロニグラタンはとてもあつくて湯気が立つのでぴったりです。今回は2~３人前と書きましたが半分の量で１人分ができます。
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