★丼弁当★鶏の照り焼き丼
クックCAEFCO☆ @cook_40302831
下準備を入れて約30分！２枚焼けばお弁当用とおかず用と一度に出来ますよ^_^
このレシピの生い立ち
主人のお弁当ですが、なるべく簡単に作ろうとした結果ほぼ毎回丼弁当に（笑）
調味料も覚えやすい配合にしてあります(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を全て混ぜておく
-
- 2
鳥もも肉の黄色い脂肪の部分は臭みが出るのでなるべく取り除く
- 3
フライパンに油を敷き、鶏肉の皮目から焼く
- 4
皮目にカリッと焼き目がついたら裏返し、焼けたら余分な油を拭き取る
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- 5
混ぜ合わせておいた調味料を入れる
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- 6
蓋をして煮汁が半分くらいになったら裏返す
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- 7
煮汁がトロトロになって焦げる直前になったら火を止める
-
- 8
皮目から包丁を入れ、カットする
- 9
ご飯をよそい、海苔を散らす
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- 10
盛り付けて完成！
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- 11
お好みでマヨネーズをかけても^ ^
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コツ・ポイント
下準備の黄色い脂肪の部分はなるべく取り除いてください！臭みがでると美味しさも半減です（ ; ; ）
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