耐熱性ボールに白玉粉、砂糖、水を入れ滑らかになるまでホイッパーなどで混ぜる。

あんこを１個30gずつ分割して丸める。丸めたあんこを手で押し広げ苺が包める大きさにしておく。

苺をきれいに洗いへたを切り落とし水気を拭き、先に用意しておいたあんこで包む。この時形を綺麗に整えておく。

１つ分の餅を真ん中少し厚みあり周りを薄く広げるようにして丸く形を整えながら広げ、１個ずつあんこ玉を包んでいく。完成。