作り方
- 1
耐熱のボウルなどにバターを入れ、レンジで20秒程度溶かす。
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- 2
水に塩を入れてパスタを茹でる。1人前だったら、100円均一などで売っているレンジでできるものが便利。
-
- 3
ボウルにたらこを入れてほぐす。皮ごと入れても大丈夫。
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- 4
醤油とレモンを絞り入れ、混ぜておく。
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- 5
大葉は千切りにする。
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- 6
パスタが茹で上がったら、ボウルに投入。茹で汁を少し加え、全体にたらこが絡んだら完成！
- 7
仕上げに大葉やのりを乗せて召し上がれ♪
コツ・ポイント
今回は辛子明太子を使用しましたが、たらこの味によって醤油を調整してみて下さい。
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