ベーガンチョコレートケーキ

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ivanka @cook_40069998

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簡単で動物性たんぱく質を使わない美味しいベーガンチョコレートケーキ

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材料

9x5インチ=22x12cm　ローフ１台
  1. 粉類
  2. 小麦粉(薄力粉) １＆１/２カップ
  3. 塩 小さじ半
  4. BP(ベーキングパウダー) 小さじ１
  5. ココパウダー　無糖 １/４カップ
  6. 砂糖(上白糖) １カップ
  7. その他お好みの野菜
  8. 水 １カップ
  9. ベジオイル １/３カップ
  10. バニラエクストラクト 小さじ１
  11. バルサミコ酢または酢 小さじ１

作り方

  1. 1

    粉類は全てふるう

  2. 2

    ふるった粉類①にその他を順に加えヘラでスムースになるまで混ぜる
    混ぜすぎない

  3. 3

    型に生地②を流す

  4. 4

    ３５０F・１７５C
    ４０ー５５分
    焼き過ぎに注意
    中央に串を刺して生地が付いてこないようにチェック

コツ・ポイント

フロスティングは生クリームや好みのものを泡だてて使ってください
ベーガンにしたい方はココナッツクリームまたは植物性生クリームを使ってください
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