HM・チョコマフィン
板チョコでもひと口チョコでも混ぜて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
バレンタインなので、チョコを入れてみました。
作り方
- 1
チョコレートをザクザクと刻み、半分を牛乳大さじ4と耐熱容器に入れ電子レンジで30秒くらい加熱する。
- 2
いったんかき混ぜて、全体が溶けてトロリとするくらいにもう一度電子レンジに20秒〜30秒ほど入れる。
- 3
グラニュー糖と玉子をトロリとする程度に泡立て器で混ぜ、溶かしたマーガリンと溶かしたチョコレートも入れゆっくりかき混ぜる。
- 4
全体がなじんだら、ホットケーキミックスを入れ切るように混ぜる。全体が混ざったら残りのチョコレートの半分を混ぜ込む。
- 5
カップに分け入れ残りのチョコレートをトッピングする。オーブンを170℃に温め160℃で23分焼く。
- 6
竹串を刺して何もついてこなければ、出来上がり!
コツ・ポイント
ホットケーキミックスで混ぜてやくだけです。
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