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たまごのネギあんかけ
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たまごのネギあんかけ-レシピのメイン写真

たまごのネギあんかけ

サト。85
サト。85 @cook_40104300

超簡単！あと一品ほしい！そんなときに是非❤️材料が少なくても贅沢に！簡単に美味しくがモットーです！
このレシピの生い立ち
テレビで見たのをきっかけにオリジナルでアレンジして考えました！簡単美味しいがモットーです！

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サト。85
サト。85 @cook_40104300

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • ネギ(ニラ)半々でも！ ネギ1/2(ニラ3〜4束)
  • ソース(どれでも) 大さじ2
  • 鶏ガラスープ 150cc
  • ↓分量
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 水 150cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • ↓分量
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 牛乳(なくてもok) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ネギは斜め薄切りに！
    輪切りでも好きな形でどうぞ！切ったら油で少し炒めます！私は甘めのネギが好きなので1～2分です！

    • たまごのネギあんかけ作り方1写真
  2. 2

    次はたまごをボールに割り入れて、水溶き片栗粉大さじ1、鶏ガラスープ大さじ3牛乳大さじ2を入れて混ぜ合わせます！

    • たまごのネギあんかけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温めておいてそこに一気に入れ、オムレツみたいに焼きます！焼きすぎないようにふんわりと！形は気にしてません！

    • たまごのネギあんかけ作り方3写真
  4. 4

    たまごをお皿に移して、フライパンに焼いたネギと、鶏ガラスープの残ってる分とソース大さじ2を入れます！

    • たまごのネギあんかけ作り方4写真
  5. 5

    少し煮たったら火を止めます！火を止めてから、水溶き片栗粉大さじ1を回し入れて、ゆっくり混ぜ合わせます！

    • たまごのネギあんかけ作り方5写真
  6. 6

    混ぜ合わせたらまた火をつけて、中火くらいでひと煮立ちさせます！グツグツ泡だってとろみがついたらok!

    • たまごのネギあんかけ作り方6写真
  7. 7

    最後にたまごにかけたら出来上がり！

    • たまごのネギあんかけ作り方7写真

コツ・ポイント

あともう一品！というときに！たまごとネギがあれば美味しい一品がつくれます！水溶き片栗粉をいれるときダマにならないように気をつけて下さい！火を止めてから！

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サト。85
サト。85 @cook_40104300
2020/02/14 06:27に公開
簡単に美味しくをモットーにして作ってます！たまにしか載せませんがよろしくお願いします(^^)仕様変更後つくれぽ返信できなくなりました…ですが、ちゃんと読ませていただいています！つくれぽ送って頂いた方ありがとうございます(*^^*)これからもよろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ ニラ 片栗粉 牛乳 卵

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