いまさらですが焼き塩鮭

Name: いまさらですが焼き塩鮭
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩鮭切り身 ３枚

兼業主夫G @cook_40053585

塩さけを美味しく焼いて頂きます。
このレシピの生い立ち
昔からやっている焼き方。基本切り身はこれでOK。

いまさらですが焼き塩鮭

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兼業主夫G @cook_40053585

塩さけを美味しく焼いて頂きます。
このレシピの生い立ち
昔からやっている焼き方。基本切り身はこれでOK。

材料

３人分

塩鮭切り身３枚

作り方

1

酒の切り身をグリルに皮を下にして均等に並べる。
2

弱火で１０分、更にひっくり返して１０分。火を止めて、１−２分冷ましてから皿などに盛り付けて完成。

コツ・ポイント

皮目は後から焼きます。パリッと仕上がります。強火はNG。強火にしたければ最後に数秒だけ強火にします。

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兼業主夫G @cook_40053585

2020/02/16 15:15に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。

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