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いまさらですが焼き塩鮭
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いまさらですが焼き塩鮭-レシピのメイン写真

いまさらですが焼き塩鮭

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

塩さけを美味しく焼いて頂きます。
このレシピの生い立ち
昔からやっている焼き方。基本切り身はこれでOK。

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いまさらですが焼き塩鮭

兼業主夫G
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塩さけを美味しく焼いて頂きます。
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材料

3人分
  • 塩鮭切り身 3枚
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作り方

  1. 1

    酒の切り身をグリルに皮を下にして均等に並べる。

  2. 2

    弱火で10分、更にひっくり返して10分。火を止めて、1−2分冷ましてから皿などに盛り付けて完成。

コツ・ポイント

皮目は後から焼きます。パリッと仕上がります。強火はNG。強火にしたければ最後に数秒だけ強火にします。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2020/02/16 15:15に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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切り身 甘塩鮭

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