作り方
- 1
ネギをみじん切りにする
- 2
マグロの刺身をたたきながらネギ、ニンニクチューブ、しょうがチューブを混ぜていく
- 3
ある程度粘り気が出てきてまとまってきたら、味噌を混ぜてさらに混ぜる
- 4
ハンバーグの素のようなくらいまで、まとまってきたら完成
コツ・ポイント
味が薄かったら味噌の量や塩で調整する
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故郷の■酢なめろう■鮪でもナイス♪ 故郷の■酢なめろう■鮪でもナイス♪
のおこの実家、千葉・房総の漁師さん料理♪味噌と生姜の味つけが大好き。。 鯵や秋刀魚などが有名ですが、マグロでも何の魚でも美味しいよ(#^.^#) ✿酢を入れると、マロヤカ～になるんだよ✿
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その他のレシピ
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