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しいたけの塩こしょう焼き
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しいたけの塩こしょう焼き-レシピのメイン写真

しいたけの塩こしょう焼き

cookpig
cookpig @cook_40107668

みずみずしい椎茸が手に入ったら迷わずコレ！！
このレシピの生い立ち
いつも醤油で食べていたのですが、知人に勧められ試してみたら絶品だったので。

みずみずしい椎茸が手に入ったら迷わずコレ！！
このレシピの生い立ち
いつも醤油で食べていたのですが、知人に勧められ試してみたら絶品だったので。

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しいたけの塩こしょう焼き

cookpig
cookpig @cook_40107668

みずみずしい椎茸が手に入ったら迷わずコレ！！
このレシピの生い立ち
いつも醤油で食べていたのですが、知人に勧められ試してみたら絶品だったので。

みずみずしい椎茸が手に入ったら迷わずコレ！！
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いつも醤油で食べていたのですが、知人に勧められ試してみたら絶品だったので。

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材料

1人分
  • 生しいたけ 1個～
  • 塩 お好みで
  • こしょう お好みで
  • ※我が家は塩こしょう強めです。
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作り方

  1. 1

    なるべく表面がしっとりしているものを使ってください。
    ひび割れがあるのは乾燥気味です。

    • しいたけの塩こしょう焼き作り方1写真
  2. 2

    石づきを切り落としてから十文字の切れ目を入れ、塩こしょうを振る。

    • しいたけの塩こしょう焼き作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルにアルミ箔を敷き、中火で8分焼く。

  4. 4

    表面に水分が出ていればOK。
    生焼けが心配だったらそのまま余熱で2分程置く。

  5. 5

    できあがり♪

コツ・ポイント

みずみずしいくて新鮮なものを使ってください。
乾いているとパサパサで美味しくないです。

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cookpig
cookpig @cook_40107668
2020/02/14 06:00に公開

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しいたけ

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