スパイス香る簡単ブラウニー
南の魔女 @cook_40288241
牛乳、オーブン不要。とにかくあるもので、簡単に少し凝ったお菓子を。
このレシピの生い立ち
急遽プレゼント用のお菓子を作りたく、家に残った最低限のもので簡単かつ少し凝ったブラウニーを作りたかったので。何にでもスパイスを入れるのが好きなので今回もスパイスを入れてみました。
スパイス香る簡単ブラウニー
牛乳、オーブン不要。とにかくあるもので、簡単に少し凝ったお菓子を。
このレシピの生い立ち
急遽プレゼント用のお菓子を作りたく、家に残った最低限のもので簡単かつ少し凝ったブラウニーを作りたかったので。何にでもスパイスを入れるのが好きなので今回もスパイスを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉を網で振るっておく。
バターとチョコレートをボウルに入れ、湯煎で溶かす。少し沸騰させて火は止めるのがポイント。 - 2
余熱で溶かしながらそこにあらかじめ溶いた卵を少しずつ入れてかき混ぜる。その後洋酒、小麦粉、砂糖、スパイスを加えていく。
- 3
少しずつ丁寧に切るようにかき混ぜる。スパイスは自分の好みで量を調節する。
- 4
フライパンにバターを引いて、弱火で10分、ひっくり返して2分焼く。
焼きが足りない場合は調整。 - 5
暖かいうちに切り分けた方が、ボロボロっとしにくいと思います。
-
- 6
次にチョコレートを先程の要領で湯煎して、上からブラウニーに散らすように垂らす。冷めないうちに砕いたクルミをトッピング。
-
- 7
今回は残り物で急遽作ったのでトッピングも好みでアラザンやカラースプレー等で楽しめる。散らすチョコレートはチョコペンでも可
- 8
チョコレートが冷めて固まれば完成。冬場で冷蔵庫が無いので私は常温で30分程度で固まりました。冷蔵庫のが早いかもです。
-
コツ・ポイント
ナツメグは入れ過ぎ注意です。スパイスはお好みで種類を増やしたりもできます。
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