パパッと簡単♡チョコフォンデュ
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki
バレンタイン何も準備してない！そんな時は、チョコをフルーツにつけるだけで華やかなバレンタインになるフォンデュがおすすめ♡
このレシピの生い立ち
オーブンで焼く手間があったり材料が多すぎたりしたらもう間に合わない！そんな時でもパパッと作って冷やすだけの、海外ではフルーツディッパーと呼ばれているレシピを参考にしました♪
ウィリーズカカオはシングルエステートにこだわったチョコレートです。
パパッと簡単♡チョコフォンデュ
バレンタイン何も準備してない！そんな時は、チョコをフルーツにつけるだけで華やかなバレンタインになるフォンデュがおすすめ♡
このレシピの生い立ち
オーブンで焼く手間があったり材料が多すぎたりしたらもう間に合わない！そんな時でもパパッと作って冷やすだけの、海外ではフルーツディッパーと呼ばれているレシピを参考にしました♪
ウィリーズカカオはシングルエステートにこだわったチョコレートです。
作り方
- 1
使用したチョコレートは、イギリスのビーントゥーバーのチョコレートブランドウィリーズカカオのシェフズドロップスです♡
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- 2
刻んだチョコレートを湯煎にかけ、木べらでゆっくり混ぜながら溶かす。①のチョコレートなら、刻む手間がありません。
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- 3
チョコレートが溶けたら湯煎からはずして、生クリームをゆっくり加え、なめらかになるまで混ぜ、ガナッシュを作る。
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- 4
お好きなフルーツやナッツ、ドライフルーツをチョコにつけてクッキングペーパーにのせる。冷蔵庫で1時間程冷やして出来上がり！
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コツ・ポイント
いちごやオレンジピールなど、色が鮮やかなものを選ぶとかわいいです♡チョコはホワイトチョコレートにしても◎
ラッピングして渡すのもいいけど、小鍋をそのまま食卓に出して、みんなで囲んで自分の好きなフルーツなどをディップするのも楽しいですよ♡
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