十五穀米の簡単おかゆ
胃の調子が良くない時も、栄養は摂れる優しいおかゆです。
このレシピの生い立ち
おかゆにすれば十五穀米も消化が良くなるかな？と思って。
作り方
- 1
通常の水加減で炊飯する。
- 2
炊いた米を鍋に入れ、ひたひた程度に水を入れる。
火にかける。 - 3
軽くほぐして、ふりかけ、鶏ガラだし、塩を入れ混ぜる。
- 4
蓋をして、くつくつと煮えてきたら、溶き玉子を回し入れる。
- 5
玉子が固まってきたら、一回しして出来上がり。
コツ・ポイント
ふりかけは、お好みのものでどうぞ。鶏ガラだしを入れると、玉子と味が調和します。
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