手が止まらなくなるチョコチップクッキー

ほゆほゆ @cook_40249379
「美味しくて手が止まらない」とお友達にも大好評だったチョコチップクッキーをご紹介します◎
このレシピの生い立ち
余ったバター100gと板チョコ1枚でチョコチップクッキーを作ってみました!
手が止まらなくなるチョコチップクッキー
「美味しくて手が止まらない」とお友達にも大好評だったチョコチップクッキーをご紹介します◎
このレシピの生い立ち
余ったバター100gと板チョコ1枚でチョコチップクッキーを作ってみました!
作り方
- 1
下準備
・バターは常温に戻しておく
・薄力粉はふるっておく
・チョコレートは手で細かく割っておく!大きさはお好みで◎ - 2
常温に戻したバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
混ざったら、卵黄を入れてまたよく混ぜる。 - 3
ふるっておいた薄力粉を3回に分けて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
薄力粉がなじんだら、割ったチョコを入れて適当に混ぜる - 4
生地は伸ばしておいて、そのまま冷蔵庫で1時間程寝かせる。
- 5
※私は時間がない時冷凍庫で15分ほど寝かせてある程度まとまるまで寝かせてますヾ(´ρ`)ノ゛
- 6
型で抜いて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
上下左右で写真くらいの幅は空ける - 7
※型で抜きにくい時は手や型に薄力粉をつけると、ベタベタ感がなくなり抜きやすくなりますよ(^◇^)
- 8
オーブンで170°で20〜25分焼いたら完成!
コツ・ポイント
・バターと砂糖を混ぜる時ゴムベラで混ぜると滑らかに混ぜれます
・作り方③の時切るように混ぜること!練るように混ぜると硬い仕上がりに( ; ; )
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20482787