手が止まらなくなるチョコチップクッキー

ほゆほゆ
ほゆほゆ @cook_40249379

「美味しくて手が止まらない」とお友達にも大好評だったチョコチップクッキーをご紹介します◎
このレシピの生い立ち
余ったバター100gと板チョコ1枚でチョコチップクッキーを作ってみました!

手が止まらなくなるチョコチップクッキー

「美味しくて手が止まらない」とお友達にも大好評だったチョコチップクッキーをご紹介します◎
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余ったバター100gと板チョコ1枚でチョコチップクッキーを作ってみました!

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材料

  1. 薄力粉 150g
  2. 板チョコ(ビターとミルク半分ずつ) 1枚
  3. バター 100g
  4. 砂糖 60g
  5. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    下準備
    ・バターは常温に戻しておく
    ・薄力粉はふるっておく
    ・チョコレートは手で細かく割っておく!大きさはお好みで◎

  2. 2

    常温に戻したバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
    混ざったら、卵黄を入れてまたよく混ぜる。

  3. 3

    ふるっておいた薄力粉を3回に分けて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
    薄力粉がなじんだら、割ったチョコを入れて適当に混ぜる

  4. 4

    生地は伸ばしておいて、そのまま冷蔵庫で1時間程寝かせる。

  5. 5

    ※私は時間がない時冷凍庫で15分ほど寝かせてある程度まとまるまで寝かせてますヾ(´ρ`)ノ゛

  6. 6

    型で抜いて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
    上下左右で写真くらいの幅は空ける

  7. 7

    ※型で抜きにくい時は手や型に薄力粉をつけると、ベタベタ感がなくなり抜きやすくなりますよ(^◇^)

  8. 8

    オーブンで170°で20〜25分焼いたら完成!

コツ・ポイント

・バターと砂糖を混ぜる時ゴムベラで混ぜると滑らかに混ぜれます
・作り方③の時切るように混ぜること!練るように混ぜると硬い仕上がりに( ; ; )

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