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我が家の洋風ハンバーグ☆
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我が家の洋風ハンバーグ☆-レシピのメイン写真

我が家の洋風ハンバーグ☆

honey♡♡
honey♡♡ @cook_40300778

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • 生姜 30g
  • ニンニク 1片
  • 卵 1個
  • パン粉 15g
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ6
  • ウスターソース 大さじ6
  • 白ワイン 100cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。

    • 我が家の洋風ハンバーグ☆作り方1写真
  2. 2

    1にひき肉を入れて混ぜる。

    • 我が家の洋風ハンバーグ☆作り方2写真
  3. 3

    2の生地がまとまってきたら、卵とパン粉を入れ、さらに混ぜる。

    • 我が家の洋風ハンバーグ☆作り方3写真
  4. 4

    3の生地を4等分にして丸く成形する。真ん中にくぼみをつける。

  5. 5

    フライパンに油を敷き、4
    で成形したハンバーグを乗せる。

    • 我が家の洋風ハンバーグ☆作り方5写真
  6. 6

    片面に焼き目がついたらひっくり返し、10~15分弱火で焼く。

    • 我が家の洋風ハンバーグ☆作り方6写真
  7. 7

    焼けたら、皿に乗せる。
    ハンバーグを焼いたフライパンにケチャップ、ウスターソース、白ワインを入れ、混ぜる。

    • 我が家の洋風ハンバーグ☆作り方7写真
  8. 8

    7のソースをハンバーグにかけて完成☆

    • 我が家の洋風ハンバーグ☆作り方8写真

コツ・ポイント

ソースは白ワインが無ければ、料理酒でも代換え可能です。

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honey♡♡
honey♡♡ @cook_40300778
2020/02/14 09:33に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 にんにく 卵 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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