＊ジビエ・猪肉の焼肉＊
yamabuki1 @wisteria79misa
猪肉は、臭みも無く柔らかくてとっても美味しかったです。(^^♪
このレシピの生い立ち
田舎のご近所さんから新鮮な猪肉を頂いたので、シンプルな焼肉を作ってみようと。
＊ジビエ・猪肉の焼肉＊
猪肉は、臭みも無く柔らかくてとっても美味しかったです。(^^♪
このレシピの生い立ち
田舎のご近所さんから新鮮な猪肉を頂いたので、シンプルな焼肉を作ってみようと。
作り方
- 1
スライスした猪肉。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを薄く塗り中火にかける。猪肉を並べて塩、こしょう、ガーリックパウダーを振る。
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- 3
焦げ目がついたら裏返す。さらに焦げ目が付いたら酒を振りかけフタをし、蒸し焼きにしてよく火を通す。
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