彩り野菜が美味しい♪BBQ焼ビーフン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
お肉を食べた後のシメに♪残り野菜を使ったあっさりビーフンです。焦げ野菜も◎焼きそばの代わりに♪持ち運びも簡単な乾麺です。
このレシピの生い立ち
【筋トレ好き高たんぱくめん企画担当者考案】焼ビーフンは家庭で冷蔵庫の残り野菜を美味しく食べられることも好評なポイントです。BBQで網の隅に残ってしまった野菜も混ぜ込んで美味しく食べられ、プチフードロスの削減にもつながります。
彩り野菜が美味しい♪BBQ焼ビーフン
お肉を食べた後のシメに♪残り野菜を使ったあっさりビーフンです。焦げ野菜も◎焼きそばの代わりに♪持ち運びも簡単な乾麺です。
このレシピの生い立ち
【筋トレ好き高たんぱくめん企画担当者考案】焼ビーフンは家庭で冷蔵庫の残り野菜を美味しく食べられることも好評なポイントです。BBQで網の隅に残ってしまった野菜も混ぜ込んで美味しく食べられ、プチフードロスの削減にもつながります。
作り方
- 1
今回使う商品はケンミン 焼ビーフンです。
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- 2
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- 3
鉄板に油をひいて十分に熱し、豚肉、野菜の順にしっかりと炒める。
- 4
しっかり野菜を炒めたら鉄板の真ん中をあけてビーフンを置き、その上から水を加える。
- 5
※水は鉄板からこぼれないように2回に分けて少しずつ入れる。
- 6
ビーフンが水に浸るように軽くほぐし、時々混ぜながら炒める。
- 7
水気が無くなったら、火から鉄板をおろして出来上がり。
- 8
焦げてしまった！そんなかぼちゃも甘くておいしいので入れてくださいね。
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- 9
ピーマンも、ビーフンとの相性はお墨付きです。
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コツ・ポイント
鉄板の水気がなくなったら、めんが鉄板に焦げ付きますので、早めに火からおろしましょう。調理に自信がある方は、めんを適度に焦がして、香ばしいお焦げめんを楽しんでください。
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