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タコのカルパッチョ ～梅ドレッシング～
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タコのカルパッチョ ～梅ドレッシング～-レシピのメイン写真

タコのカルパッチョ ～梅ドレッシング～

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

梅ドレッシングが決め手♪さっぱりとして美味しいカルパッチョ！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

４人分
  • ゆでタコ 適量
  • キュウリ 1/2本
  • 水菜 40ｇ
  • A)梅干し 2個
  • A)オリーブオイル 大さじ２
  • A)酢 大さじ１
  • A)みりん こさじ１
  • A)塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    タコは薄く切る。キュウリはすりおろす。水菜は３ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    Aを合わせてドレッシングを作る。梅干しは種を除き、包丁でたたく。ボウルに入れ、他の材料を混ぜあわせる。

  3. 3

    皿にタコと水菜を盛り、ドレッシングをかける。キュウリを飾る。

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2020/05/11 03:58に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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カルパッチョ 水菜 キュウリ ゆでダコ 梅ぼし

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