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とろけるホワイトチョコのチーズテリーヌ
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とろけるホワイトチョコのチーズテリーヌ-レシピのメイン写真

とろけるホワイトチョコのチーズテリーヌ

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

ホワイトチョコとクリームチーズ の絶対的な組み合わせ!計量簡単で無駄なし混ぜるだけで絶品テリーヌショコラです。

このレシピの生い立ち
子供たちに美味しいレシピ残したくて考えました。バレンタインにぴったりですよ。

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材料

パウンド型1台分
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 15g
  • ホワイトチョコ 150g
  • クリームチーズ 200g
  • レモン汁 大さじ1
  • バニラビーンズ 3cm
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    材料は計量して冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。

  2. 2

    生クリーム、砂糖を鍋で温めます。ホワイトチョコを入れて、50度にして混ぜます。

    • とろけるホワイトチョコのチーズテリーヌ作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズ にレモン汁、バニラビーンズの種を入れます。

    • とろけるホワイトチョコのチーズテリーヌ作り方3写真
  4. 4

    卵はよく解きほぐしてから3回に分けて混ぜます。

    • とろけるホワイトチョコのチーズテリーヌ作り方4写真
  5. 5

    型に流し込み、160度に余熱したオーブンの天板に、湯を入れた耐熱カップを置いて40分湯煎焼きします。

    • とろけるホワイトチョコのチーズテリーヌ作り方5写真
  6. 6

    ケーキクーラーの上で冷まします。荒熱が取れたら型から出す。冷蔵庫で冷やして食べると美味しい。

    • とろけるホワイトチョコのチーズテリーヌ作り方6写真

コツ・ポイント

チョコは50度に温めてしっかり乳化させる事。

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2020/02/12 14:40に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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このレシピのキーワード

テリーヌ 生クリーム クリームチーズ 卵 バニラビ ンズ ホワイトチョコレート

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