ブロッコリーと舞茸のマリネ
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
ブロッコリーと舞茸をマリネにして常備菜の完成!!
お弁当にも使えます!!
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える副菜を作りたくて。
ブロッコリーと舞茸のマリネ
ブロッコリーと舞茸をマリネにして常備菜の完成!!
お弁当にも使えます!!
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える副菜を作りたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に切り分けて茹でる。
茹でたら、ザルにあげて水分を切る。
- 2
舞茸を食べやすい大きさにさいて、シリコンスチーマーで蒸す。
600w3分程度蒸したら、ザルにあげて水分を切る。
- 3
ボールにレモン汁・顆粒コンソメ・塩・ブラックペッパーを入れて混ぜる。
- 4
③にブロッコリーと舞茸を入れて和える。
- 5
レモンオリーブオイルを回し掛けて和える。
冷蔵庫で１時間程度寝かせたら出来上がり!!
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