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海老とレタスのサルサ風サラダ
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海老とレタスのサルサ風サラダ-レシピのメイン写真

海老とレタスのサルサ風サラダ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

　ボイル剥き海老の臭みを取り、レタスと合わせ、サルサ風のドレッシングをかけました。食べ応えがあります♪
このレシピの生い立ち
外食が続いたので、サラダを食べたくて。ボイル海老を加えて副菜になる一品にしました。

　ボイル剥き海老の臭みを取り、レタスと合わせ、サルサ風のドレッシングをかけました。食べ応えがあります♪
このレシピの生い立ち
外食が続いたので、サラダを食べたくて。ボイル海老を加えて副菜になる一品にしました。

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海老とレタスのサルサ風サラダ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

　ボイル剥き海老の臭みを取り、レタスと合わせ、サルサ風のドレッシングをかけました。食べ応えがあります♪
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外食が続いたので、サラダを食べたくて。ボイル海老を加えて副菜になる一品にしました。

　ボイル剥き海老の臭みを取り、レタスと合わせ、サルサ風のドレッシングをかけました。食べ応えがあります♪
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外食が続いたので、サラダを食べたくて。ボイル海老を加えて副菜になる一品にしました。

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材料

2人分
  • ボイル剥き海老 120g
  • 茹で用　塩 小さじ1
  • サニーレタス 2枚
  • フリルレタス 2枚
  • サルサ風ドレッシング
  • 玉ねぎ 20g
  • 胡瓜 20g
  • オリーブオイル 20cc
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩 小さじ1/5
  • 黒胡椒 少々
  • タバスコ 数振り
  • ニンニク チューブ1.5センチ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと胡瓜は5ミリ角に切る。

    • 海老とレタスのサルサ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    調味料を加えてサルサ風ドレッシングを作る。

    • 海老とレタスのサルサ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    フリルレタスとサニーレタスを手で食べやすい大きさにちぎる。

    • 海老とレタスのサルサ風サラダ作り方3写真
  4. 4

    塩を加えた熱湯でボイル剥き海老を30秒加熱し、ザルに上げ湯切りする。（生の場合は色が変わるまで）

    • 海老とレタスのサルサ風サラダ作り方4写真
  5. 5

    海老の粗熱が取れたらレタスと合わせる。

    • 海老とレタスのサルサ風サラダ作り方5写真
  6. 6

    サルサ風ドレッシングをかけて完成♪

    • 海老とレタスのサルサ風サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

サラダにはトマトやコーンを加えると彩りがいいです。ドレッシングにはセロリやパプリカを加えると香りがいいと思います。生の海老の場合は、背ワタを取り色が変わるまで加熱します。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2020/02/14 23:18に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

サラダ レタス キュウリ 剥きエビ にんにく サニーレタス 玉ねぎ

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