①大きめのボウルに一口大に切った豚バラ肉と◎の調味料を入れ、しっかり混ぜ合わせ10分ほど下味をつけます。

②次に人参は細切りに切り、ニラは2cm幅に切ります。ボウルに☆の調味料を入れ、味噌だれを作っておきます。

③熱したフライパンに下味をつけた①を入れ、両面火が通れば切った②の野菜を入れ、しんなりするまで炒めます。

④次にもやしと味噌だれを入れ、混ぜながら加熱し、塩胡椒で味を整えたらお皿に盛り付け完成です。