木の子と豚の和風パスタ

Name: 木の子と豚の和風パスタ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モンスーロリングイネ 300g; 湯 1200cc; 茹で塩 大さじ2; しめじ 1パック; 舞茸 1パック; 豚ロースしゃぶしゃぶ用 120g; 長ネギ 1本; ニンニク 1片; オリーブオイル 大さじ2; 香味シャンタン(粉末) 小さじ1; 塩 小さじ半分; 黒胡椒 適量; ☆醤油 大さじ2; ☆めんつゆ 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; バター 小さじ1; 刻みネギ お好み

クック☆やーっ！ @cook_40133464

福岡県

木の子の旨味たっぷり！香ばしい醤油バター風味にもっちり感が美味しい和風パスタ！簡単につくれますよ♪
このレシピの生い立ち
娘の和風リクエストに応えつくりました♪冷蔵庫にあるものチャチャっとパスタです！

木の子と豚の和風パスタ

クック☆やーっ！ @cook_40133464

福岡県

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分

モンスーロリングイネ　 300g
湯 1200cc
茹で塩大さじ2
しめじ 1パック
舞茸 1パック
豚ロースしゃぶしゃぶ用 120g
長ネギ 1本
ニンニク 1片
オリーブオイル大さじ2
香味シャンタン(粉末) 小さじ1
塩小さじ半分
黒胡椒適量
☆醤油大さじ2
☆めんつゆ大さじ1
☆みりん大さじ1
バター小さじ1
刻みネギお好み

保存済み

レシピを保存

作り方

1
しめじと舞茸は石づきを切り小房に分け、豚ロースは半分にカット、長ネギも均等に細切り、ニンニクをみじん切り
2

大きな鍋に湯を沸騰させ塩を入れ、パスタを表記通りに茹でます
3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、豚ロース、ニンニクを中火で炒め。しめじ、舞茸を足しやや強火で炒めます
4
スパゲティが茹で上がる寸前に長ネギを足し、香味シャンタン、塩、黒胡椒で炒めます
5
茹で上がったパスタをトングで挟み直接フライパンに移します
6
☆の材料とバターを入れ強火で混ぜ合わせて出来上がり
7
お皿に盛り付け完成です！
8

とのチャマさん☆はじめまして！初れぽありがとうございます！理想の仕上がり美味しそう！完璧だと思います！これ②です！

コツ・ポイント

和風パスタですがリングイネのもっちり感はポイント！

豚はたまたま冷凍庫にあった豚ロースしゃぶ肉を使いましたがなんでもいいと思います♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

クック☆やーっ！ @cook_40133464

2020/02/15 10:52に公開

福岡県

cookpadアプリを検索して楽しむことが日課です🎶我が家は妻(パート)とトイプー(オス15歳)就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！趣味？夜勤明け&休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️「食」は健康元気の源！肉🥩魚🐟特に野菜🥦好き！旬の食材にはこだわりあり！食卓の時間と家族の笑顔が大好きな会社員(シフト制)そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなるリピート傾向😋よろしくお願いいたします👨‍🍳

このレシピのキーワード

パスタシメジ豚ロースしゃぶしゃぶ用にんにくバター湯まいたけ長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ