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材料

35〜40個分
  • バター(マーガリンでも) 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1/2個
  • バニラエッセンス 少々
  • A 小麦粉 130g
  • A ベーキングパウダー 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻して白っぽくなるまで練り、砂糖を2〜3回に分けて加え、さらに混ぜる

  2. 2

    ①に、たまごを加えてよく混ぜ、バニラエッセンスを入れる

  3. 3

    合わせてふるったAを入れて、木じゃくしで粉がなくなるまで練らないようにして混ぜる

  4. 4

    ③の生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる

  5. 5

    打ち粉をした台に、④を4〜5㎜の厚さに麺棒で伸ばし、型を抜く
    オーブンを160°で余熱する

  6. 6

    オーブン皿に⑤を、間隔を空けて並べ、上段で11〜14分で焼く

コツ・ポイント

焼くと少し膨らむので、間隔を空けて並べること
卵半分が面倒なので、いつも倍量で作ります

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maronchip
maronchip @cook_40130115
2020/02/14 09:20に公開

このレシピのキーワード

型抜きクッキー バター 卵 小麦粉

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