玉ねぎは薄切り、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは一口大、ベーコンは1㎝幅に切る。

春雨ははさみで半分に切る。

鍋に水、固形コンソメ、にんじん、じゃがいもを入れ煮立ったら玉ねぎ、ベーコンを入れる。

３が煮えたら春雨を加え、塩を入れて味を整える。