手作りなめ茸
作りたてのなめ茸は一味違います★
このレシピの生い立ち
市販品のなめ茸は味が濃すぎるし量が多くて残ってしまうので。
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作り方
- 1
えのきは石づきを落として3等分に切り、手でほぐす。
-
- 2
小さめのフライパンにえのきと★を入れ中火で炒める。
-
- 3
えのきがしんなりして汁気が出てくるまで炒めます。
-
- 4
酢を入れてひと煮立ちしたら完成。酢小さじ1～1/2はお好みで調節してください！
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コツ・ポイント
えのきは1袋の半分が約100ｇです。
冷蔵保存で2～3日程度でお召し上がりください。
酸味がお好きな方は酢を小さじ1がオススメです！
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