夫婦の縁起物とされるはまぐりは、栄養を貯めこんだ今が旬の食材です♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2020.3月号　健康パワーアップレシピ＞
はまぐりには、貧血予防や改善に効果的と言われる鉄分が多く含まれています。他にもタウリンや亜鉛などのミネラルを多く含み、動脈硬化や高血圧予防などにも効果があるとされています。(作：みづき)