スナップエンドウのペペロンチーノ風
クックomochan @cook_40147081
茹でてマヨネーズで食べるのに飽きたら炒めてみて
ビールのおつまみに合いますよ
このレシピの生い立ち
牛肉とスナップえんどうのオイスターソース炒めにしたかったけど オイスターソースを切らしていたので メニュー変更し枝豆のペペロンチーノの代わりにスナップえんどうを試してみました
スナップエンドウのペペロンチーノ風
茹でてマヨネーズで食べるのに飽きたら炒めてみて
ビールのおつまみに合いますよ
このレシピの生い立ち
牛肉とスナップえんどうのオイスターソース炒めにしたかったけど オイスターソースを切らしていたので メニュー変更し枝豆のペペロンチーノの代わりにスナップえんどうを試してみました
作り方
- 1
① スナップえんどうは洗ってスジを取る
- 2
②フライパンにオリーブ油 鷹の爪ニンニクをいれ火をつけ
弱火で炒める -
- 3
③ ニンニクの香りがしてきたら スナップえんどうをいれ2〜３分炒め最後に醤油を軽く回しかける
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コツ・ポイント
ニンニクを焦がすと苦くなるので弱火で炒める
味は好みで 私はコンソメ顆粒は小1／2 塩胡椒少々 醤油小1／2くらいの味付けですが…
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湯がいて食べても美味しいんだけとそればっかりじゃ飽きちゃうよね♪そんな時はペペロンチーノ風に炒めて食べてね♪美味しいよ〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20485424
