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＊中華風春雨スープ＊
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＊中華風春雨スープ＊-レシピのメイン写真

＊中華風春雨スープ＊

清志郎の母
清志郎の母 @cook_40117948

簡単に作れます◎ねぎを先に焼く事で、甘みが増して美味しく出来上がります＾＾
このレシピの生い立ち
夫が好きなスープ。春巻きやサラダででた春雨の余りは、いつもこのスープになります。

簡単に作れます◎ねぎを先に焼く事で、甘みが増して美味しく出来上がります＾＾
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夫が好きなスープ。春巻きやサラダででた春雨の余りは、いつもこのスープになります。

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＊中華風春雨スープ＊

清志郎の母
清志郎の母 @cook_40117948

簡単に作れます◎ねぎを先に焼く事で、甘みが増して美味しく出来上がります＾＾
このレシピの生い立ち
夫が好きなスープ。春巻きやサラダででた春雨の余りは、いつもこのスープになります。

簡単に作れます◎ねぎを先に焼く事で、甘みが増して美味しく出来上がります＾＾
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材料

2人分
  • ごま油 小さじ1
  • ねぎ 1/3本
  • しいたけ 1個
  • 春雨 お好み分
  • 溶き卵 1個
  • 塩胡椒 適宜
  • ★鶏ガラスープの素(我が家はyouki) 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱して、厚めに斜め切りしたねぎを焼く。両面に軽く焦げ目がつく程度◎

    • ＊中華風春雨スープ＊作り方1写真
  2. 2

    ①の鍋に水、★、しいたけを入れる。

  3. 3

    沸騰したら、溶き卵を入れ、茹でた春雨を加えて塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    完成☆

  5. 5

    中華春雨の検索でTOP10入りしました＾＾ありがとうございます！

    • ＊中華風春雨スープ＊作り方5写真

コツ・ポイント

春雨は時間が経つとスープをぐんぐん吸ってしまうので、食べる時に入れて下さい☆

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清志郎の母
清志郎の母 @cook_40117948
2020/03/15 11:52に公開
旦那、子ども(5歳・2歳)、時々私のお気に入りメニューの記録　 ＊＊＊大好きな母、義母の味をレシピ化しています。手の込んだ料理では無いですが、我が家のリアルな食卓が参考になれば嬉しいです＊＊＊
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 春雨 しいたけ

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