焼き鳥丼
えみsweets♡ @cook_40301585
しょうゆ、砂糖、みりんで黄金比のタレを作り、焼き鳥風のどんぶりが完成♪トッピング次第で美味しさが更に広がります。
このレシピの生い立ち
自分好みの焼鳥のタレが作りたかったから(^^)
焼き鳥丼
しょうゆ、砂糖、みりんで黄金比のタレを作り、焼き鳥風のどんぶりが完成♪トッピング次第で美味しさが更に広がります。
このレシピの生い立ち
自分好みの焼鳥のタレが作りたかったから(^^)
作り方
- 1
鶏もも肉を用意します。
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- 2
一口大に切っておきます。
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- 3
しょうゆ、みりん、各大さじ4、砂糖大さじ3を入れ、ひと煮立ちさせます。
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- 4
薄く油をひき、鶏肉を焼きます。焼き目が付くまで中火で焼きます。
-
- 5
フライ返しで、ザッとひっくり返します。
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- 6
水分が飛んで、焼き色が茶色くなるまで炒めます。
-
- 7
先ほど作ったタレを半分ほど入れ、タレが染み込むように炒めます。
-
- 8
味が染み込んだら、白ゴマと刻みネギを加えます。
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- 9
どんぶりにご飯を入れ、鶏肉を乗せ、残りのタレを適量かけ、お好みで白ゴマ、刻みネギ、もみのりを乗せて完成♪
-
- 10
2021.12.18
焼き鳥丼の人気検索トップ10に入りました♡
興味を持って頂き、ありがとうございますm(_ _)m
コツ・ポイント
鶏肉にタレを入れ、味を染み込ますように炒めます。お好みでトッピングにキムチや、温泉タマゴを乗せても美味しく食べれます。
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