低糖質ゴーヤチャンプル(ダイエット向き)
～taka～ @cook_40296644
低糖質な食材ゴーヤを使ってゴーヤチャンプルーを作ってみました。低糖質な材料も使用しているのでダイエット向きだと思います！
このレシピの生い立ち
低糖質なレシピを日々研究してます。低糖質ダイエットを始めてから体重も96キロから現在68キロまで落ちました。
今回のレシピは動画もあるので良かったら観てくださいね♪
https://youtu.be/4oDyztszkVM
低糖質ゴーヤチャンプル(ダイエット向き)
低糖質な食材ゴーヤを使ってゴーヤチャンプルーを作ってみました。低糖質な材料も使用しているのでダイエット向きだと思います！
このレシピの生い立ち
低糖質なレシピを日々研究してます。低糖質ダイエットを始めてから体重も96キロから現在68キロまで落ちました。
今回のレシピは動画もあるので良かったら観てくださいね♪
https://youtu.be/4oDyztszkVM
アプリでひらく作り方
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ゴーヤを縦半分に切り、スプーンなどでワタを取り除きます。ワタが苦味の原因らしいので苦手な人はキレイに取ってください。
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- 2
ゴーヤを食べやすく切っていきます。
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- 3
卵を割り入れてよく混ぜておきましょう。
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- 4
フライパンにごま油を熱して、ゴーヤを痛めていきます。軽く火が通る程度で良いですよ。
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- 5
油を切ったツナ缶を入れて更に炒めます。
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- 6
次に厚揚げを入れて炒めます。
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- 7
顆粒だしを3g入れます。
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- 8
醤油で味を整えてください。
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- 9
卵を入れて、軽く固まるまで炒めます。
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- 10
蓋をして火を止め、余熱で卵を固めます。
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- 11
卵が固まったら蓋を取り軽く混ぜほぐしてください。卵の固さはお好みで調節してください。
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- 12
皿に盛り付けかつお節を掛けたら完成です♪
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コツ・ポイント
卵を入れた後、火を付けたまま炒め続けると卵が焦げて見た目が悪くなるので、軽く固まったら火を止めて蓋をして余熱で固めた方がキレイに出来ますよ(^^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20486989
