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フェスティブ・パスタ
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フェスティブ・パスタ-レシピのメイン写真

フェスティブ・パスタ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

持ち寄り、ポットラックなどに最適パスタ
このレシピの生い立ち
イタリアで家族が集まった時に食べる簡単パスタ料理。

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材料

  • オリーブ油 大さじ1
  • にんにく潰す 4個
  • ベイリーブ 1枚
  • パンチェッタ ミジン切り 大さじ4
  • ホットイタリアンソーセージ 中味 hot Italian sausage 1/2カップ
  • ミートローフミックスミンチ肉 1カップ
  • 人参(みじん切り) 1本
  • セロリ(みじん切り) 3本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個(中)
  • レッドワイン 1カップ
  • クラッシュトマト缶crushed tomatoes 2缶 (32-ounce)
  • パセリ ミジン切り ひとつかみ
  • オールスパイス 小匙1/4
  • 塩、胡椒 少々
  • ペンネ 2パウンド
  • 仕上げ
  • ペコリーノチーズGrated Pecorino Romano 適量
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作り方

  1. 1

    オイル熱し+パンチェッタを炒める
    中火 1分
    ミンチ肉+ソーセージ肉を炒める
    中火 5分

    • フェスティブ・パスタ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ+人参+セロリ+ベイリーブ+にんにくを炒める
    中火 5分

    • フェスティブ・パスタ作り方2写真
  3. 3

    パセリ+オールスパイス+塩、胡椒を加え炒める
    中火 30秒
    レッドワイン+トマトを加え煮る
    弱火 15分

    • フェスティブ・パスタ作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタを加え混ぜる

    • フェスティブ・パスタ作り方4写真
  5. 5

    チーズをふる

    • フェスティブ・パスタ作り方5写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/12/02 23:59に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

ひき肉 セロリ にんじん トマト缶 ソーセージ にんにく ペンネ 玉ねぎ パンチェッタ ミート ワイン

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