さつまいもクリーム
新潟市 @maika_niigata
材料3つでできる簡単☆さつまいもクリームです！！
このレシピの生い立ち
秋から冬にかけて旬のさつまいもを色々なデザートに使えるようクリームにしました。そのまま食べてもおいしいですが、食パンにはさんだり、ヨーグルトに入れたり、白玉だんごにのせたり、色々とアレンジして食べてください(^^)
さつまいもクリーム
材料3つでできる簡単☆さつまいもクリームです！！
このレシピの生い立ち
秋から冬にかけて旬のさつまいもを色々なデザートに使えるようクリームにしました。そのまま食べてもおいしいですが、食パンにはさんだり、ヨーグルトに入れたり、白玉だんごにのせたり、色々とアレンジして食べてください(^^)
作り方
- 1
さつまいもをグリルに入れ弱火で30分～1時間焼く。
（電子レンジで蒸してもよい。） - 2
さつまいもの皮をむき、スプーンでつぶす。（滑らかにする場合は裏ごしする。）
- 3
ボウルにつぶしたさつまいも、牛乳、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
-
- 4
③を鍋に入れ、弱火でお好みの固さになるまで加熱する。
コツ・ポイント
さつまいもを電子レンジで蒸す場合は、濡らしたキッチンペーパーでさつまいもを包み、さらにラップで包み、500ｗで5～10分程度加熱します。
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