りんごは皮を剥き、食べやすい大きさ(幅5mm)にスライスする。

セロリは筋を取り、斜め(幅5mm)にスライスする。

ボールに1、2とドライクランベリーを入れ、オリーブオイル、塩ひとつまみ、レモン果汁を加え、全体を合わせる。

器に盛り刻んだ胡桃をトッピングして出来上がり。