【混ぜるだけ】甘熟柿でカップケーキ
kanaboom13 @cook_40254538
甘熟柿とホットケーキmixで【簡単混ぜるだけシリーズ】
このレシピの生い立ち
柿はちょっと苦手なのに、貰い物があって甘熟しちゃった(汗)どうしよう…きな粉加えたら少し味変するかも♪という実験的なレシピですw 柿の存在はほぼ分かりません(いいのかな？)
【混ぜるだけ】甘熟柿でカップケーキ
甘熟柿とホットケーキmixで【簡単混ぜるだけシリーズ】
このレシピの生い立ち
柿はちょっと苦手なのに、貰い物があって甘熟しちゃった(汗)どうしよう…きな粉加えたら少し味変するかも♪という実験的なレシピですw 柿の存在はほぼ分かりません(いいのかな？)
作り方
- 1
甘熟柿は、皮と種を取り、果肉だけ使用。ドロドロでも大丈夫！
-
- 2
生地はすぐできるので、先にオーブンを180℃に予熱しておく。
- 3
★の材料(粉以外)をよく混ぜておく。全部ボウルに入れて計るのでｇ表示です。
混ざったら柿のペーストも加える。 -
- 4
ホットケーキmixときな粉を加え、ザックリと混ぜるだけ。
-
- 5
割と柔らかめのドロドロ(アバウトな表現w)
-
- 6
好きなカップ７〜８分目まで入れて軽く落とし、ポンポンと空気を抜いておく。
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- 7
砕いたナッツ類をトッピングしても♪今回はカシューナッツの残りをパラパラ。
-
- 8
１８０℃で２５分程度。焼き上がりは、竹串などでチェックして下さい。生っぽければ追加熱を。
-
- 9
こんな感じに焼き上がりました。
ぱさつかないように粗熱が取れたらビニール袋へ。仕上げに粉砂糖でお化粧しても♪ -
コツ・ポイント
特にありません(笑) 砂糖の量は、柿の甘さで違ってくると思います。少なめから調整して下さい。
手抜きと簡単でも、美味しいのを作りたい。なんちゃってな○○風なレシピがモットーw ブログ中心に活動中。時々Cookpad(*´艸`*)ブログ【○○風な日常Cooking】https://kanaboom13.blog.fc2.com/
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ゆなとひなたのママ -
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