底が抜けないケーキ型のシートの敷き方
カラフルラビッつ @cook_40241877
底抜けの型がない場合の簡単にケーキを外せるクッキングシートの敷き方です。
このレシピの生い立ち
我が家には底が抜ける型がない。。。いつも型から外すのに苦労していました。特に柔らかいムースやゼリー。。下に持ち手用のシートを敷くのが良いのを見て、シートの下に敷くようになりました。底の部分も、少し大きめに切る事で生地漏れが防げます。
底が抜けないケーキ型のシートの敷き方
底抜けの型がない場合の簡単にケーキを外せるクッキングシートの敷き方です。
このレシピの生い立ち
我が家には底が抜ける型がない。。。いつも型から外すのに苦労していました。特に柔らかいムースやゼリー。。下に持ち手用のシートを敷くのが良いのを見て、シートの下に敷くようになりました。底の部分も、少し大きめに切る事で生地漏れが防げます。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーキングシートをカットします。2枚は取れやすくする為、2枚は側面の分です。高さの出るケーキの場合はシートの幅を広く。
-
- 2
ベーキングシートの上に型を乗せ、鉛筆等で形をなぞります。若干大きめに。
-
- 3
切ったら型にはめてみます。
-
- 4
ベーキングシートを一度抜き、型に油を塗ります。
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- 5
底用のシートを十字に敷きます。油をシートの上にも塗ります。
-
- 6
丸いシートを上から敷きます。
-
- 7
側面用を側面に貼ります。油でシートとシートを貼り付けてください。
完成☆ -
- 8
さらにシートにバターと小麦粉をはたいておくと生地がくっつきにくく綺麗に膨らみます。
面倒ならシートのみで○
コツ・ポイント
油をクッキングシートにも塗る事でシートとシートがくっつきます。取り出すときは底用の十字シートを持つと簡単に取れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20487367
