クリームチーズと卵はお常温に戻しておきます。
チョコレートは細かくカットします。
オーブンは170℃に予熱しておきます。

鍋に生クリーム、チョコを入れたら沸騰しない程度に火にかけ、よく混ぜながらチョコレートを溶かします。

クリームチーズ、砂糖をボウルにいれて、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わます。

卵を加えて、泡立て器でさらに混ぜ合わせます。

粗熱がとれた2を加え、混ぜ合わせます。

薄力粉をふるいながら加え、混ぜ合わせます。

冷凍苺を2/3を加え、さっと混ぜ合わせます。

型にいれて、トントンと空気を抜いたら、残りの冷凍苺を上にのせます。

型にいれて170度のオーブンで35分程度焼きます。

粗熱がとれたら冷蔵庫で保存します。お好みで粉糖をかけてどうぞ。