ばあばァの揚げ茄子炒め！醤油と砂糖で０Ｋ
♥ゆりさん風 @cook_40269429
お好みで甘く仕上げると何杯もご飯が、進む。
このレシピの生い立ち
油物をした時にやります→メインのおかずが、食われる程、美味。
ばあばァの揚げ茄子炒め！醤油と砂糖で０Ｋ
お好みで甘く仕上げると何杯もご飯が、進む。
このレシピの生い立ち
油物をした時にやります→メインのおかずが、食われる程、美味。
作り方
- 1
茄子をカット→投稿写真参考にして下さい。
１本を4つに切、切り込みを入れます。 -
- 2
揚げ物をしたときにさっと揚げます(又は大１~2の油を袋とうに入れ茄子も入れて振る)
- 3
白ネギを1㌢巾の斜め切りカットする。
-
- 4
(２)と白ネギを入れて蓋をする中火でじっくり焼き蒸しにする。しよんなりしてきたら強火にする。
- 5
お好みで砂糖(貴方のお好みで０Ｋ)決まったら醤油で決める貴方のお好みで０Ｋ
コツ・ポイント
さとうとお醤油で一気に仕上げる
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