お揚げがメインの節約豪華味噌汁

Name: お揚げがメインの節約豪華味噌汁
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お揚げ 2枚（長方形）; 大根 100ｇ; にんじん 50ｇ; 青菜 3～4束; 水 100ｇ; 顆粒和風だし 小さじ1; 味噌 大さじ2

Ｋえつこ @k_etsuko

豆腐がないピンチが逆に豪華お味噌汁に変身！

このレシピの生い立ち
たまにお豆腐のストックが無い時があり、そんなときは麩を入れたり、こうしてお揚げを贅沢に加えて、逆に豪華なお味噌汁にします。家族にも大好評なんです～

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お揚げがメインの節約豪華味噌汁

Ｋえつこ @k_etsuko

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材料

3人分

お揚げ 2枚（長方形）
大根 100ｇ
にんじん 50ｇ
青菜 3～4束
水 100ｇ
顆粒和風だし小さじ1
味噌大さじ2

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作り方

1
味噌汁を各家庭の材料、または上記の具材（大根、にんじん、青菜、水、顆粒和風だし、味噌）で作る。
2
お揚げを少し大きめに分割し、くっつかないホイルに並べてトースターで軽く焦げ目が付くまで焼く。
3
味噌汁に焼いたお揚げを入れて軽く煮て完成。

コツ・ポイント

お味噌の香りを活かす場合は、お揚げ、青菜を加えて1分加熱したところで火をとめ、味噌を溶き入れると香りがよくなります。

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つくれぽ

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Ｋえつこ @k_etsuko

2021/12/03 00:37に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

このレシピのキーワード

みそ汁大根にんじん味噌青菜

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