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チェバプチチ
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チェバプチチ-レシピのメイン写真

チェバプチチ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

南東ヨーロッパ風のソーセージ「チェバプチチ」を作りました。ポリ袋で混ぜるので簡単~おつまみにぴったりでパーティにも♪
このレシピの生い立ち
パーティにぴったりな1品を作りました。

南東ヨーロッパ風のソーセージ「チェバプチチ」を作りました。ポリ袋で混ぜるので簡単~おつまみにぴったりでパーティにも♪
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材料

4人(12~13本)分
  • 合い挽き肉 400g
  • 玉葱 1/2個
  • にんにく 2かけ
  • ★塩 小さじ1
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ★パプリカパウダー 小さじ1/2
  • ★ブラックペパー 少々
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにくと玉葱はみじん切りにします。

    • チェバプチチ作り方1写真
  2. 2

    合い挽き肉と★印の調味料をポリ袋に入れて混ぜ合わせます。

    • チェバプチチ作り方2写真
  3. 3

    玉葱とにんにくを混ぜ合わせ、1時間くらい冷蔵庫で寝かせます。

    • チェバプチチ作り方3写真
  4. 4

    6~7㎝の棒状にして耐熱皿に並べます。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで2分加熱します。

    • チェバプチチ作り方4写真
  5. 5

    一度取りだし、ひっくり返してさらに30秒加熱します。

    • チェバプチチ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油と5を入れ、焼き色がつくまで転がしながら焼いて完成♪

    • チェバプチチ作り方6写真
  7. 7

    • チェバプチチ作り方7写真

コツ・ポイント

ひき肉を混ぜるときは、調味料を先に入れてよく混ぜ合わせるといいです。レンジ加熱すると、焼き色をつけるだけでいいので簡単です。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2021/12/04 21:01に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

にんにく 玉ねぎ 合い挽き

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