なめこ大根おろし蕎麦♪簡単胃弱ダイエット

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

snow012さん、つくれぽありがとう!ツルッとしたのどごし♪お腹に優しく口当たりがよい♪ナイアシン・葉酸を含むなめこ♪
このレシピの生い立ち
そば
四気五味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:開胃寛腸・下気消積
適応症:食積・下痢・帯下・肥満・消渇

なめこ大根おろし蕎麦♪簡単胃弱ダイエット

snow012さん、つくれぽありがとう!ツルッとしたのどごし♪お腹に優しく口当たりがよい♪ナイアシン・葉酸を含むなめこ♪
このレシピの生い立ち
そば
四気五味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:開胃寛腸・下気消積
適応症:食積・下痢・帯下・肥満・消渇

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材料

1人分
  1. 茎なめこ(袋なめこの場合) 1/4パック(1/2袋)
  2. だし汁 400ml
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. みりん 大さじ2/3
  5. てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  6. 大根 適量
  7. 長ネギ 適量
  8. そば 1人分
  9. 七味唐辛子 あれば少々(なくても可)

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ナメコは石づきを切り落とす。ネギは薄切りにする。

  3. 3

    大根はおろしを作り、軽く水気を切る

  4. 4

    だし汁にしょうゆ、みりん、てんさい糖を入れて加熱し、かけ汁を作る

  5. 5

    ナメコ・ネギを入れて、サツと火を通す

  6. 6

    蕎麦を袋に書いてある時間通り茹でて

  7. 7

    蕎麦を冷水にとって、冷まし、洗ってぬめりを取る

  8. 8

    器を茹で汁で温めて、茹で汁を捨てる。器に蕎麦を入れて、かけ汁をかける。

  9. 9

    大根おろし、七味唐辛子を好みでかけて、出来上がり!

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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