余ったカレールーで♪まろやかカレー鍋

mana1020。
mana1020。 @cook_40296386

スープまで美味しい♪カレールーが余ってたら、カレー鍋がおすすめ(*´∇`)ノ
最後にチーズを入れて間違いなしの味です。
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってたカレールーを使いきりたかったので、お鍋にしました。

余ったカレールーで♪まろやかカレー鍋

スープまで美味しい♪カレールーが余ってたら、カレー鍋がおすすめ(*´∇`)ノ
最後にチーズを入れて間違いなしの味です。
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってたカレールーを使いきりたかったので、お鍋にしました。

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材料

2人分
  1. 冷凍肉団子 10個
  2. 人参 1/2本
  3. 大根 1/8本
  4. 厚揚げ 1袋
  5. キャベツ 1/4個
  6. しめじ 1/2袋
  7. 600cc
  8. ★鰹だし 大さじ1
  9. ★濃口醤油 大さじ2
  10. ★みりん 大さじ2
  11. ★砂糖 大さじ2
  12. カレールー 3かけ
  13. ピザ用チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    キャベツ:ざく切り
    人参、大根:厚めの輪切り
    しめじ:石づきを取る
    厚揚げ:6等分

  2. 2

    鍋に★材料を入れて、火に掛ける。
    ※火の通り、味の染みにくい食材を入れる。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、カレールーを加えて溶かし、残りの食材を入れて、弱火で5~10分煮込む。

  4. 4

    ピザ用チーズを散らし、チーズが溶けてきたら、出来上がり。

コツ・ポイント

多少、カレールーが少なくても他の調味料もしっかり入ってるので、問題なく作れると思います(* ´ ▽ ` *)

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mana1020。
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いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀`*)ノつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪
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