アボカドサーモン焼き
あっきぃ☆T @cook_40188704
おつまみっぽくなりがちな組み合わせだけどちゃんとメイン！ボリュームも出ます♪
このレシピの生い立ち
アボカドとサーモンを和えたらおつまみっぽくなってしまうので、メイン料理にしたくて焼いてみました。
アボカドサーモン焼き
おつまみっぽくなりがちな組み合わせだけどちゃんとメイン！ボリュームも出ます♪
このレシピの生い立ち
アボカドとサーモンを和えたらおつまみっぽくなってしまうので、メイン料理にしたくて焼いてみました。
作り方
- 1
アボカドは種を取り、角切りにする。
- 2
サーモンもブツ切りにする。
- 3
①と②をボールに入れ、軽く塩胡椒をして混ぜる。アボカドが少しくらい崩れても気にしない。
- 4
食べやすい大きさに丸めて、まわりに小麦粉をまぶす。
- 5
フライパンにごま油を入れて温め、両面焼く。
- 6
こんがり焼き色がついて、中にも火が通ったらできあがり☆
コツ・ポイント
塩胡椒は、多くしすぎると味が濃くなります。サーモンにも少し塩味があるので。焼いたあと、味が薄ければマジックソルトとかかけて調整するといいです。
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