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台湾風もやし炒め
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台湾風もやし炒め-レシピのメイン写真

台湾風もやし炒め

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

ご飯と混ぜるとうまいんです(^○^)♫
醤油ラーメンに入れたら『台湾ラーメン風』になります!
このレシピの生い立ち
いつも行く『台湾ラーメン屋』の台湾ラーメンの中に入ってる具を思い出しながら作りました♫(^○^)♫
かなり、いい線いってると思います!

ご飯と混ぜるとうまいんです(^○^)♫
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いつも行く『台湾ラーメン屋』の台湾ラーメンの中に入ってる具を思い出しながら作りました♫(^○^)♫
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台湾風もやし炒め

☆ラスタ大山☆
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ご飯と混ぜるとうまいんです(^○^)♫
醤油ラーメンに入れたら『台湾ラーメン風』になります!
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いつも行く『台湾ラーメン屋』の台湾ラーメンの中に入ってる具を思い出しながら作りました♫(^○^)♫
かなり、いい線いってると思います!

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醤油ラーメンに入れたら『台湾ラーメン風』になります!
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いつも行く『台湾ラーメン屋』の台湾ラーメンの中に入ってる具を思い出しながら作りました♫(^○^)♫
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材料

2人分
  • 合挽肉 200g
  • もやし 1パック
  • ニラ 半束
  • 中華スープの素 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ3
  • 鷹の爪 大さじ2
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    材料です♪

    • 台湾風もやし炒め作り方1写真
  2. 2

    合挽肉をボイルして油抜きをします。

    • 台湾風もやし炒め作り方2写真
  3. 3

    ザルに上げておきます。

    • 台湾風もやし炒め作り方3写真
  4. 4

    もやしを約5cmくらいに切ります。

    • 台湾風もやし炒め作り方4写真
  5. 5

    油を使わずに、合挽肉、鷹の爪、ニラ、もやしを炒めて中華スープの素で、下味を付けます。

    • 台湾風もやし炒め作り方5写真
  6. 6

    豆板醤、小さじ3をいれて炒めます。

    • 台湾風もやし炒め作り方6写真
  7. 7

    完成です♪♪

    • 台湾風もやし炒め作り方7写真

コツ・ポイント

合挽肉の油抜きをすると、冷めた時でもべっとりならずに、サラッとしてますよ( ◠‿◠ )

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☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
2021/12/05 11:17に公開
福岡県
♪♪Reggae聴きながら料理してます♪♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし トウガラシ 合い挽き

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