米を研いで浸水15分、水切り15分。

ストウブ鍋に米を入れ、★の調味料を入れて２カップにした水を加えて一混ぜ。

中火にかけ、ブクブク沸騰したら底から一混ぜして、☆の具をのせ、蓋をして火を弱める。

12分炊き、火を止めて12分蒸らしたら、底からざっくり混ぜて出来上がり。

冷めてもコクがあって美味しいのでお弁当に…ゆで卵とプチトマト添えました。