小さな豆乳工場で☆豆乳×アーモンドミルク

hatiware
hatiware @cook_40301666

アーモンドと豆乳のいいとこどり♡無添加で、アーモンドほど油分は少なく大豆のほどよいうまみでゴクゴクのめちゃいます。
このレシピの生い立ち
アーモンドだけでアーモンドミルクをつくることもできますがそうすると油分がおおくてくどくなってしまったので、大豆をブレンドして飲みやすくしてみました。いろいろ割合をかえてつくってみたらこの割合がいちばんおいしかったのでおススメです。

小さな豆乳工場で☆豆乳×アーモンドミルク

アーモンドと豆乳のいいとこどり♡無添加で、アーモンドほど油分は少なく大豆のほどよいうまみでゴクゴクのめちゃいます。
このレシピの生い立ち
アーモンドだけでアーモンドミルクをつくることもできますがそうすると油分がおおくてくどくなってしまったので、大豆をブレンドして飲みやすくしてみました。いろいろ割合をかえてつくってみたらこの割合がいちばんおいしかったのでおススメです。

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材料

  1. アーモンド 15g
  2. 大豆 30g
  3. 500ml

作り方

  1. 1

    アーモンド、乾燥大豆、水を小さな豆乳工場にいれスピード豆乳コースをえらんでスタート。

  2. 2

    17分くらいで完成。付属のザルでこしていただきます。おからはお菓子をつくったりして料理に利用できます。

コツ・ポイント

アーモンドと大豆をたして45gになるようにすれば、割合をかえてつくっても大丈夫です。ただ、45g以上は機械がとまってしまう危険があるのでおすすめできません。わたしは何回かとまりました(^_^;)

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お笑い好き・ゆずっこ・HSP気質の独身30代ブロガー。製菓の専門学校を卒業するも早い段階でパティシエ道を挫折。主に小さな豆乳工場を活用したレシピをのせていきます!
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