海老とブロッコリーのサラダ
プリプリの海老とブロッコリーの歯応えが美味しい☆
このレシピの生い立ち
子供も大好き！
カフェのサンドイッチの具の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作って冷やしておく
※写真は朝ごはんのゆで卵も一緒に作りました。 -
- 2
冷凍むきえびと冷凍ブロッコリーを1分半～2分ゆでざるに上げて水気を切る
※時短のため冷凍を使用。どちらも生のでもOKです -
- 3
冷ましている間に他のおかずやご飯の支度を…
- 4
冷めたえびとブロッコリーを3cm位に刻みます。
細かくし過ぎると歯応えが楽しめないので
ゴロゴロとした感じでOKです♪ -
- 5
ゆで卵も殻をむき、大きめに切ります。
ポリ袋に入れて手で潰してもOK
こちらも細かくし過ぎない様に。 -
- 6
タルタルソースとマヨネーズを入れ、さっくりと混ぜたら完成。
チューブは使いきれないので個包装のタルタルを使っています。 -
- 7
お好みでホワイトペッパーを振ってください♪
コツ・ポイント
ゴロゴロ大きめ具材で食感を楽しんでください♪
タルタルソースが隠し味です。
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