生クリームは、動物性・乳脂肪分が高いものを使用してください。今回は、45%のものを使用しています。

容器に生クリーム50ml入れて振ります。

振り続けていると固まってきます。

抹茶小さじ1/2にバターを少しずつ混ぜていきます。

バターの色が均等になると完成です！

バターを使うパンやパンケーキ、スイーツなどに使ってください！※写真のバターの抹茶は、違う種類で量を減らして作っています。